Il prossimo weekend il Cecatiello Paupisano a Puglianello a ‘Le Finestre sul Sannio… e dintorni’

5 Giugno 2025 Iolanda SpagnuoloEventi

Anche il cecatiello paupisano troneggerà alla prima edizione di ‘Le Finestre sul Sannio… e dintorni’ in programma a Puglianello il 6-7-8 giugno.

Una tre giorni alla scoperta della tradizione campana con specialità locali di diversi paesi sia del beneventano che del casertano. E a questo viaggio di sapori non poteva certo mancare la Pro Loco di Paupisi con il ‘suo’ cecatiello. Arriverà a Puglianello il piatto principe di Paupisi, il cecatiello, riconosciuto tra l’altro come prodotto agroalimentare tradizionale. Un prodotto cavato rigorosamente a mano dalle massaie che ogni anno, in vista della Sagra in programma l’ultimo weekend di agosto, in modo volontario cavano oltre 16 quintali di cecatielli.

Una sagra che due anni fa ha tagliato il mezzo secolo di vita, diventata poi Sagra di Qualità, e quest’anno la organizzazione è già prontissima per la 52esima edizione che si terrà il 28-29-30-31 agosto. La macchina per l’edizione 2025 è già partita e viaggia sempre alla grande portando a Paupisi migliaia e migliaia di visitatori non solo per degustare il cecatiello, ma anche altre specialità culinarie.

Intanto l’associazione paupisana aspetta tutti i buongustai il 6-7-8 a Puglianello per assaporare i cecatielli, e invita tutti a segnare in agenda il 28-29-30-31 agosto a Paupisi per il Festival dei Sapori e degli Artisti di Strada – 52° Sagra del Cecatiello e vivere come sempre un’esperienza unica tra tradizioni e sapori.