Da domani 24 a domenica 27 novembre l’edizione 2022 di “BenTorrone”, la fiera del torrone e del cioccolato artigianale

23 Novembre 2022 RedazioneAttualitàBenevento Città

Presentata questa mattina a Palazzo Mosti l’edizione 2022 di “BenTorrone”, la fiera del torrone e del cioccolato artigianale in programma da domani 24 a domenica 27 novembre.

La golosa kermesse organizzata dall’associazione Italia Eventi in collaborazione con la Pro Loco Samnium e con il patrocinio del Comune di Benevent, ritorna dopo diversi anni e andrà avanti tutti i giorni dalle ore 10 a mezzanotte.

“Sarà una festa che celebrerà il talento di artigiani e aziende provenienti da 6 regioni diverse. In prima fila la Campania, a cui fanno seguito Calabria, Puglia, Sicilia, Umbria e Toscana. Così tra un laboratorio e una scultura in cioccolato, sarà possibile ascoltare un po’ di musica o assistere ad uno degli spettacoli in programma”, hanno spiegato nel corso della conferenza stampa il vicesindaco Francesco De Pierro, l’assessore alle Attività Produttive, Luigi Ambrosone, il presidente della Commissione Attività Produttive, Alboino Greco, il dirigente alle Attività Produttive, Gennaro Santamaria, il presidente dell’associazione Italia Eventi, Giuseppe Lupo, il presidente della Proloco Samnium, Giuseppe Petito,  la dirigente dell’istituto Alberghiero di Benevento, Antonella Gramazio, e la rappresentante dell’Istituto Alberti di Benevento Anna Clorinda Ricci.   

Per l’occasione la Pro Loco ha organizzato visite guidate alla città e ai suoi monumenti. Oltre alla partecipazione delle scolaresche locali, sarà importante anche la presenza degli studenti dell’Istituto Superiore “G. Alberti” e dell’Istituto Alberghiero “Le Streghe”.

Non mancherà nemmeno la Fabbrica culturale itinerante del cioccolato artigianale, grazie alla quale prenderanno vita show cooking e appuntamenti live. Irrinunciabili quelli con la storia e la lavorazione del torrone di Benevento, affinché sia possibile condividere la cultura culinaria locale con tutti i partecipanti all’evento.

Forte la presenza della Campania che vede in prima fila otto torronifici e aziende del Sannio. Ci saranno il miele pregiato proveniente da Capaccio Paestum, le caramelle e i dolciumi napoletani, così come i dolci della tradizione partenopea, le crepe e le ciambelle. Dall’Irpinia mostaccioli e torroni di vari gusti, mentre dai Monti Picentini arriva la tanto amata nocciola di Giffoni. Immancabili la frutta disidratata e ricoperta di cioccolato, incluse le classiche scorzette di agrumi. Dalla Puglia torroni, dolci e tipicità, dalla Calabria torroni e tanta liquirizia, dolce e grezza, anche in formato panetto. Quest’ultima è l’ingrediente principale per preparare un liquore della tradizione calabrese. Dalla Sicilia, oltre al cioccolato di Modica e ai torroni, anche alle mandorle e al pistacchio, non mancheranno cannoli, cassate e dolcetti con pasta di mandorle. Dall’Umbria una storica cioccolateria artigianale con dolci, torroni e praline e dalla Toscana cantuccini e torroni tipici.

Ecco di seguito i laboratori e gli spettacoli di BenTorrone 2022:

• Giovedì 24 novembre

Dalle 10 alle 14 – Dalla fava di cacao al cioccolato a cura della Prima Fabbrica culturale europea del cioccolato itinerante

Dalle 16 alle 20 – Il cioccolato fatto in casa a cura della Prima Fabbrica culturale europea del cioccolato itinerante

• Venerdì 25 novembre

Dalle 10 alle 14 – Dalla fava di cacao al cioccolato a cura della Prima Fabbrica culturale europea del cioccolato itinerante

Dalle 16 alle 20 – Il cioccolato fatto in casa a cura della Prima Fabbrica culturale europea del cioccolato itinerante

Ore 17 Teatro di burattini di antica tradizione di Giorgio Ferraiolo

Ore 18

Mandarino volante in “Il conte Bollicin” – spettacolo con bolle di sapone

Organetto e Tammorre

• Sabato 26 novembre

Dalle 10 alle 14 – Dalla fava di cacao al cioccolato a cura della Prima Fabbrica culturale europea del cioccolato itinerante

ore 11 e ore 16

Teatro di burattini di antica tradizione di Giorgio Ferraiolo

Artisti distratti con i trampolieri luminosi

Ore 16

Realizziamo insieme la tavoletta di cioccolato artigianale

L’Arco di Traiano in cioccolato a cura dell’artista Assunta Importa e dagli scultori artigiani del cioccolato

Ore 18

Il croccante alla nocciola di Giffoni IGP a cura dell’Azienda Agricola Nobile

Gruppo folkloristico Fontana Vecchia Casalduni

Ore 19

Il torrone di Benevento a cura del maestro Saverio Volume Ficociello

• Domenica 27 novembre

Dalle 10 alle 14 – Dalla fava di cacao al cioccolato a cura della Prima Fabbrica culturale europea del cioccolato itinerante

ore 11 e ore 16 Teatro di burattini di antica tradizione di Giorgio Ferraiolo

Ore 11 Artisti distratti con Giocoliera

Ore 16

Realizziamo insieme la tavoletta di cioccolato artigianale

L’Arco di Traiano in cioccolato a cura dell’artista Assunta Importa e dagli scultori artigiani del cioccolato

Ore 17

Artisti distratti con spettacolo del fuoco

Ore 18

Il torrone di Benevento a cura del maestro Saverio Volume Ficociello

Gruppo di musica popolare Fusione

Ore 19

Il croccante di mandorla e di pistacchio a cura di Dolci Capricci Siciliani

Benevento, da domani il via alla ‘Festa del Cioccolato’: stand dolciari anche da Puglia, Calabria e Sicilia

17 Novembre 2021 RedazioneAttualitàBenevento Città

La quinta tappa di “Choco Italia in tour” – festival dedicato agli amanti del cibo degli dei e dei dolci – arriverà a Benevento da giovedì 18 e vi resterà fino a domenica 21 novembre. Sempre visitabile gratuitamente, dalle ore 10 alle ore 24, è organizzato dall’Associazione Italia Eventi in collaborazione con la Pro Loco Samnium presieduta da Pino Petito. A patrocinare l’iniziativa sono l’UNOE (Unione Nazionale Organizzatori di eventi) ed il Comune di Benevento, grazie al sostegno del sindaco Clemente Mastella e dell’assessore alle Attività Produttive Luigi Ambrosone.

“Il centro storico della città di Benevento è un gioiello di arte e di storia, poterlo conoscere o ripercorrere seguendo la dolcezza dei cioccolatieri e degli artigiani che ci seguono nel nostro tour è un valore aggiunto di cui approfittare. Un’occasione unica per gustare le eccellenze di quattro regioni del Sud Italia”, ha commentato attraverso la nota diffusa alla stampa il presidente di Italia Eventi Giuseppe Lupo.

Le aziende del cioccolato artigianale che parteciperanno a questa tappa della terza edizione di Choco Italia in tour 2021 porteranno un carico di: Dalla Campania Antiche Ricette Cilentane con fichi del Cilento, confetture e marmellate, Zuccardi dolci artigianali dell’Irpinia di Morra De Sanctis con dolci al cioccolato e mostaccioli ripieni. Choco Time di Mirabella Eclano con tavolette di cioccolato, cioccolata calda, waffel al cioccolato e cremini di vari gusti. Cioccolato Bontà di Mirabella Eclano con cremini artigianali e scorzette al cioccolato di tanti gusti. Dai Monti Picentini ci sarà Liquore Tentazione di San Cipriano Picentino con liquori al cioccolato, alle castagne, alla canapa ed altre tipologie, mentre da Giffoni Sei Casali l’Azienda Agricola Nobile porterà lo spalmabile alla nocciola di Giffoni, il croccante ed anche un torroncino preparato al momento. Dall’Agro-nocerino sarnese l’Azienda Mieli dell’Agro che produce diverse varietà di mieli del territorio, da Napoli Momenti Gommosi con caramelle, lecca lecca e marshmallow. Dalla Puglia arriverà la Casa del Tarallo di Zuccardi con taralli pugliesi e dolci. Dalla Calabria Liquirizia Calabra con liquirizia di ogni tipo, dolce e grezza, nonché panetti di liquirizia per preparare un dolce liquore alla liquirizia con un’antica ricetta calabrese. Dalla Sicilia Dolci Capricci Siciliani di Catania con cioccolato, torrone croccante anche a pistacchio e cioccolato e praline, cannoli siciliani, casate, pasta di mandorla. Cioccolato di Modica proporrà l’antica ricetta del cioccolato modicano con tavolette e cioccolatini. Sapori di Palermo con cannoli, cassate, creme di pistacchio, pasta di mandorla anche al cioccolato e marzapane.

Choco Italia in tour è aperto tutti i giorni, dalle ore 10 alle ore 24, ad ingresso gratuito. Nei giorni di sabato e domenica sarà possibile anche godere dello storico Teatrino dei Burattini di Giò Ferraiolo. Si confermano partner dell’iniziativa il blogzine Rosmarinonews.it, voce autorevole per il settore food&travel, e Radio Castelluccio la quale seguirà tutte le tappe con dirette dedicate da ogni località.