Sicurezza alimentare, “sold out” a Palazzo Paolo V per il debutto del Comitato IPA Appio-Samnium

7 Maggio 2026 Marcello SpazianiAttualitàBenevento Città

Una partecipazione straordinaria ha segnato, nella giornata di ieri, il battesimo operativo del nuovo sodalizio IPA (International Police Association) – Comitato Locale Appio-Samnium. Le sale di Palazzo Paolo V hanno ospitato una platea attenta e numerosa per il seminario “Igiene alimentare, vendita a peso netto ed epatite A”, confermando quanto il tema della tutela del consumatore sia sentito nel territorio sannita.
Strategie, quadro normativo e azioni da mettere in campo per ottenere sempre di più una filiera sicura per i cittadini che troppo spesso si trovano ad affrontare emergenze o pseudo tali come quella del boom di casi di Epatite A registrata a Napoli qualche mese fa.

Si parte dalla sinergia che occorre per i controlli. In campo l’Asl, deputata per legge alle verifiche che sempre più spesso vengono organizzate con Forze dell’ordine come gli specialisti dell’arma dei Nas e del Nucleo Forestale, Comuni e le associazioni di categoria che hanno partecipato all’incontro che ha avuto come obiettivo un approfondimento tecnico di alto profilo, volto a coordinare le competenze delle autorità sanitarie con quelle di vigilanza del mercato. A guidare il fitto programma di interventi Francesco Casale, Segretario del Comitato IPA locale Appio Samnium.

Lavori aperti dal consigliere comunale con delega alla Sanità, Luca De Lipsis che ha portato i saluti del sindaco Mastella e che ha rimarcato le iniziative messe in campo dal Comune di Benevento a partire dalle campagne vaccinali importantissime specialmente per i bambini.

A seguire il comandante della Polizia Municipale Giuseppe Vecchio che si è soffermato sulla necessità di un quadro normativo chiaro per quanto riguardo le modalità dei controlli. Lavori proseguiti poi con gli interventi di Luciana Tramontano (Presidente IPA Campania), Giuseppe Viceré (Presidente IPA Appio Samnium), Virginia Guariniello (ADICONSUM) e di Antonio Barletta (Presidente provinciale Federconsumatori).

Fulcro della giornata di approfondimento le relazioni di Filomena Iadanza (direttore f.f. U.O.C. SIAN) illustrerà le analisi dei rischi e i protocolli di igiene; dottoressa Danila Carlucci (Direttore UOC Igiene alimenti origine animale Asl ) che ha approfondito le filiere animali e la prevenzione del virus dell’Epatite A.

Ospite del convegno Domenico Giannetta, comandante Polizia Locale di Sulmona che ha esposto le procedure operative per il controllo della vendita a peso netto. L’avvocato Antonella Forgione (presidente ADOC Sannio) ha invece concluso con un focus sulla trasparenza delle filiere e la tutela dei consumatori.

“In un momento in cui la sicurezza alimentare è al centro delle preoccupazioni globali, questo evento mira a fornire strumenti concreti sia agli operatori del settore che ai cittadini” hanno commentato dal Comitato IPA Appio Samnium che ha poi rimarcato: “La collaborazione tra Forze di Polizia, ASL e associazioni di categoria è l’unica via per garantire legalità e salute.”

Sicurezza alimentare e tutela del consumatore: domani a Benevento il convegno nazionale dell’IPA Appio Samnium

5 Maggio 2026 RedazioneEventi

Dalle ore 09:00 alle 13:00, esperti sanitari, Forze di Polizia e associazioni dei consumatori a confronto a Palazzo Paolo V. 

Una giornata di studio interdisciplinare per fare luce sulle sfide della sicurezza alimentare, sulla correttezza delle pratiche commerciali e sulla tutela della salute pubblica. Si terrà domani, mercoledì 06 maggio 2026, dalle ore 09:00 alle 13:00, presso la suggestiva cornice di Palazzo Paolo V a Benevento, l’importante convegno dal titolo: “Igiene alimentare, vendita a peso netto ed Epatite A”.
L’evento, organizzato dall’IPA (International Police Association) Comitato Locale Appio Samnium Benevento, gode dei prestigiosi patrocini del Comune di Benevento, dell’IPA Sezione Italiana e della Delegazione X Campania.

Il convegno si propone come un approfondimento tecnico di alto profilo, volto a coordinare le competenze delle autorità sanitarie con quelle di vigilanza del mercato. A guidare il fitto programma di interventi sarà il Dott. Francesco Casale, Segretario del Comitato IPA locale Appio Samnium, che coordinerà i lavori favorendo il dialogo tra i relatori e la platea di professionisti e cittadini attesa in sala.
I lavori si apriranno con i saluti istituzionali dell’On. Dott. Clemente Mastella, Sindaco di Benevento, seguiti dagli interventi del Dott. Giuseppe Vecchio (Comandante Polizia Locale di Benevento), della Dott.ssa Luciana Tramontano (Presidente IPA Campania), del Dott. Giuseppe Viceré (Presidente IPA Appio Samnium), dell’Avv. Virginia Guariniello (ADICONSUM) e di Antonio Barletta (Presidente provinciale Federconsumatori).

Il cuore tecnico della giornata vedrà contributi di eccellenza:
La Dott.ssa Filomena Iadanza (Direttore f.f. U.O.C. SIAN) illustrerà le analisi dei rischi e i protocolli di igiene;

La Dott.ssa Danila Carlucci (Direttore UOC Igiene alimenti origine animale) approfondirà le filiere animali e la prevenzione del virus dell’Epatite A;

Il Dott. Domenico Giannetta (Comandante Polizia Locale di Sulmona) esporrà le procedure operative per il controllo della vendita a peso netto;

L’Avv. Antonella Forgione (Presidente ADOC Sannio) concluderà con un focus sulla trasparenza delle filiere e la tutela dei consumatori.

“In un momento in cui la sicurezza alimentare è al centro delle preoccupazioni globali, questo evento mira a fornire strumenti concreti sia agli operatori del settore che ai cittadini,” fanno sapere dal Comitato IPA Appio Samnium. “La collaborazione tra Forze di Polizia, ASL e associazioni di categoria è l’unica via per garantire legalità e salute.”

L’incontro si concluderà con una sessione di dibattito aperta alle domande dei partecipanti e i saluti finali dei rappresentanti delle associazioni intervenute (Federconsumatori, Adiconsum e Adoc Sannio).

Sicurezza alimentare, Nas sequestrano 24 tonnellate di alimenti

10 Aprile 2024 RedazioneCronacaRegione

Le ispezioni sono state condotte prevalentemente nei settori della filiera della carne e della produzione, lavorazione e commercio di prodotti lattiero-caseari, da forno e dolciari.

Durante il primo trimestre dell’anno i Carabinieri del NAS di Salerno, nell’ambito delle attività svolta nelle province di Salerno, Avellino e Benevento finalizzate alla tutela della salute dei cittadini e a garanzia degli onesti imprenditori che possono subire una concorrenza sleale da chi opera in modo illecito, hanno espletato 287 ispezioni relative a tutto il comparto, di cui 120 risultate non conformi.

Le ispezioni sono state condotte prevalentemente nei settori della filiera della carne e della produzione, lavorazione e commercio di prodotti lattiero-caseari, da forno e dolciari dove, a fronte di 207 controlli, in ben 95 casi sono state rilevate irregolarità, procedendo al sequestro di oltre 24 tonnellate di alimenti per un valore di 146.000 euro ed elevando 182 sanzioni per un importo pari a 61.200 euro. 78 persone sono state segnalate alle Autorità amministrative.

Le non conformità rilevate nei tre settori sono riconducibili soprattutto al mancato rispetto delle procedure di autocontrollo e al sequestro di alimenti non tracciati. Nel corso delle verifiche si è reso necessario adottare 11 provvedimenti di sospensione ad horas dell’attività a seguito di gravi carenze igienico-sanitarie rilevate insieme ai medici delle competenti Asl (sporco pregresso, servizi igienici in carenti condizioni sanitarie, presenza di muffa, umidità, polvere e ragnatele, attrezzature attinte da ruggine, locali privi di areazione, depositi in pessime condizioni generali). Numerose anche le diffide e le prescrizioni impartite per la risoluzione di carenze meno gravi.

Sono stati effettuati diversi campionamenti di alimenti per verificare la rispondenza di quanto dichiarato in etichetta, con particolare riguardo al contenuto di allergeni. All’esito degli esami di laboratorio, esperiti con la collaborazione dei competenti Enti, saranno valutate eventuali condotte illecite.

Infine, in occasione delle recenti festività pasquali sono state intensificate le attività di controllo sui prodotti tipici e quindi sono stati sequestrati 230 prodotti dolciari, pastiere, cioccolato, salumi, formaggi e carne risultati privi della documentazione attestante la provenienza.

Nella provincia di Benevento i NAS hanno effettuato 34 controlli, di cui 13 risultati non conformi. Sono state elevate 12 diffide e una sanzione per 1.500€ e sono state segnalate alle Autorità amministrative 9 persone.

Sicurezza Alimentare: sequestrata una tonnellata di alimenti in un ristorante e sospesa la cucina di una mensa scolastica

11 Novembre 2023 RedazioneCronacaRegione

Negli ultimi giorni i carabinieri del NAS di Salerno hanno predisposto un’intensa attività di controllo in diversi esercizi di somministrazione di alimenti delle province di Salerno, Avellino e Benevento con l’obiettivo di vigilare sul rispetto delle norme poste a tutela della salute dei cittadini.

Tra gli interventi più significativi emerge quello effettuato in un ristorante – pizzeria della provincia di Salerno, nel quale i carabinieri del Nas hanno sottoposto a sequestro amministrativo circa una tonnellata di carne congelata priva delle indicazioni sulla tracciabilità.

L’attività è inoltre stata immediatamente sospesa per gravi difformità e carenze igienico-sanitarie, rilevate unitamente a personale della competente Asl.

Inoltre, presso una mensa scolastica di un Istituto Comprensivo della provincia di Avellino, i carabinieri, unitamente a personale dell’Asl, hanno proceduto alla sospensione del laboratorio-cucina con il deposito annesso, in quanto sono state rilevate gravi carenze igienico-sanitarie e constatata la difformità del titolo autorizzativo rispetto alla tipologia del servizio prestato.

Nella circostanza sono state accertate delle irregolarità nella conservazione di circa 2 kg di carne affettata che è stata subito distrutta su indicazione del medico dell’Asl.