Categoria: Ricette

MangiarSannio| La pastiera di riso: dal XVI secolo ai nostri giorni
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MangiarSannio| La pastiera di riso: dal XVI secolo ai nostri giorni

Bentornati al consueto appuntamento con la nostra rubrica MangiarSannio, che ogni settimana ci accompagna alla scoperta o alla riscoperta dei piatti e delle ricette tipiche del nostro amato Sannio. Siamo nel giorno di Pasqua, ricorrenza densa di significato e di tradizioni tramandate di generazione in generazione. I nostri antenati, soprattutto nel giorno del Venerdì Santo, […]
MagiarSannio, speciale Natale: le zeppole della Vigilia
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MagiarSannio, speciale Natale: le zeppole della Vigilia

L’aperitivo sannita che sa di tradizione, gusto e identità. In occasione delle festività natalizie, la rubrica MagiarSannio torna con un doppio appuntamento settimanale per dare ancora più spazio e valore alla riscoperta dei sapori autentici e delle tradizioni culinarie del Sannio, tipiche dei giorni di festa. Tra queste non possono mancare le “zeppole di pasta […]