A Vinestate anche ‘La Genziana di Torrecuso’ ideata da Maria Franchi

2 Settembre 2023 RedazioneEventi

All’interno della 48esima edizione di Vinestate a Torrecuso in programma fino a domenica 3 settembre non poteva mancare l’angolo caratteristico di Maria Franchi con il suo nuovo prodotto, o sua nuova creatura, ‘La Genziana di Torrecuso’.

Un prodotto ideato appunto dalla wedding planner Maria Franchi, ciociara di origine ma trapiantata ormai a Torrecuso da tanti anni e che dal primo giorno ha amato questo meraviglioso borgo decidendo addirittura di trasferirvisi definitivamente, che va ad aggiungersi agli altri due prodotti, ideati gli anni scorsi sempre dalla Franchi, l’Amaro di Torrecuso e Ratafia.  

E per Vinestate 2023 ha allestito un angolo grazioso e caratteristico tra piazza Mellusi e piazza Caracciolo dove potersi rilassare e degustare questi prodotti torrecusani accompagnati da dolci, spiedini di frutta, cioccolata e altro. 

‘La Genziana di Torrecuso’, dal gusto dolce e poi amaro tipico dell’infuso di radici di genziana rende questo ‘fine pasto’ particolarmente originale e gradevole. Realizzato con Falanghina delle ‘Cantine Tora’ di Torrecuso dei fratelli Francesco e Giampiero Rillo. Vini autoctoni che nascono in un territorio in cui ogni vigneto è sinonimo di qualità e sono un’esplosione di sentori e profumi della nostra terra. 

“La falanghina usata per ‘La Genziana di Torrecuso’ – commenta Maria Franchi – proviene naturalmente dai vigneti delle colline torrecusane con terreni prettamente argillosi e queste condizioni permettono di arrivare ad una maturità fenolica completa e quindi ad una maturazione di raccolta in condizioni ideali che si svolge nella prima decade di ottobre.

Questo comporta di avere un prodotto con il giusto equilibrio tra quello che è la parte strutturale e quella aromatica. La falanghina ‘Cantine Tora’ è stata selezionata per ‘La Genziana di Torrecuso’ proprio per le sue caratteristiche, soprattutto quelle di una composizione di morbidezza,  che sono le strutture e le completezze del vino.

Quindi – conclude Maria Franchi – invito tutti a raggiungere Torrecuso  in questi giorni di Vinestate sia per degustare gli ottimi vini delle nostre cantine e sia per assaggiare questi prodotti torrecusani”

Torrecuso, domenica ‘la sfilata del secolo’ nel centro storico 

5 Agosto 2022 RedazioneAttualitàDalla Provincia

A Torrecuso, all’interno  della prima edizione del Festival “Up&Bascio” a cura dell’associazione “Gramigna ODV” in programma questo primo weekend di agosto, domenica 7 agosto alle ore 21:00 nel suggestivo centro storico di Torrecuso in piazza Annunziata si terrà la ‘ Sfilata del Secolo’ ideata dalla Wedding Planner Maria Franchi.

Sarà un momento originale e con tante sorprese durante la serata! Una sfilata che si tiene per festeggiare il primo compleanno dì una invenzione di Maria Franchi, l’Amaro di Torrecuso, che fu lanciato proprio durante una sfilata in piazza. “Qualche anno fa sono capitata un po’ per caso un po’ per fortuna in questo splendido borgo dell’entroterra campano, che mi ha accolta ed è diventato pian piano casa mia – spiega Maria Franchi originaria della Ciociaria -. Questo prodotto, un anno fa, è stato il mio personale ringraziamento a Torrecuso.

E’ nato così, con una dedica ed un grande grazie, l’Amaro di Torrecuso, un prodotto unico, dal delicato equilibro dolce – amaro fatto di erbe, radici e spezie (18 in tutto) provenienti dalle terre del Taburno, selezionate e messe in infusione per un lungo periodo in alcool. Il finocchietto è quello selvatico ed è raccolto alle pendici del Monte Taburno.

Il risultato – continua la Franchi – è un prodotto dal gusto pieno ed avvolgente, ricco di note aromatiche. Piacevole, persistente ed armonioso. Tornando alla sfilata di domenica ringrazio di cuore l’associazione ‘Gramigna’ e invito tutti a partecipare ad una serata originale dove – conclude Maria Franchi – non è escluso che ci possa essere una novità  nel solco della sfilata dello scorso anno. Vietato mancare ”.