Contaminazione latte dopo rogo di Airola: l’appello del Comitato Salute e Ambiente ad allevatori e produttori
AttualitàDalla ProvinciaIl Comitato Salute e Ambiente di Airola e della Valle Caudina lancia un formale appello a tutta la filiera zootecnica e lattiero-casearia del territorio — allevatori, produttori di latte e aziende di trasformazione — affinché richiedano in modo proattivo gli accertamenti sanitari alle autorità competenti (ASL).
“La presa di posizione si rende necessaria a fronte dei primi esiti sui campionamenti effettuati dall’ASL nel territorio di Cervinara sul latte ovino, i quali hanno restituito dati che destano preoccupazione e impongono la massima cautela.
Riteniamo fondamentale un atto di profonda responsabilità etica e civile nei confronti della salute pubblica. Chiedere i controlli non significa cedere all’allarmismo, ma dimostrare nei fatti la volontà di tutelare i consumatori e, al contempo, schermare il valore economico e la reputazione delle nostre produzioni tipiche”.
Il Comitato Salute e Ambiente chiede dunque un’azione ad ampio raggio che coinvolga l’intera Valle Caudina, sollecitando accertamenti capillari su tutti gli allevamenti per verificare con certezza scientifica la completa assenza di agenti contaminanti.